Buche de Noël

Notre atelier cuisine du mois de décembre s’est orienté vers la confection d’une buche de Noël dans sa version la plus simple : un roulé à la confiture et à la banane (dont la recette est disponible ici).  Les élèves ont pu notamment battre des blancs en neige et apprendre à les intégrer à une préparation sans les « casser » !

Encore un gâteau qui a eu beaucoup de succès : beaucoup ont demandé une seconde part !